رئيس مجلس الإدارة : رشا الشامي

رئيس التحرير : أسامة الشاذلي

وجبات سريعة التحضير لتوفير الوقت : طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم

مكرونة بالصلصة البيضاء و المشروم

الغازية

نحن الآن في عصر السرعة، اليوم نحتاج فيه إلى 24 ساعة أخرى كي نكمل نحن النساء ما ورائنا من أعمال إن كانت منزلية أو بعملنا الخاص. حتى ربات البيوت يحتجن لوقت للراحة ومحاولة جادة في تقليل الوقت الذي يستهلكونه بالمطبخ، ولذلك قررت أن أعرض عليكم وجبات سريعة التحضير كي تزيل عن كاهلهكم هذا العبء الذي يجعلكن في حيرة من أمركم عن ماذا سنطبخ اليوم وكم من الوقت سنضيعه بالمطبخ.

اليوم سأعرض لكم وجبة المكرونة البيضاء بالمشروم وإليكم المقادير:

مكرونة بنا

علبة مشروم

كيس  شوربة كريمة دجاج

أو تحضير لصلصة بيضاء:

زبدة

ثوم

علبة كريمة طهي

دقيق

جبنة تركي حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قومي بسلق المكرونة البنا أولًا، ثم تحمير المشروم بالملح والفلفل وعند انتهاء نضجه قومي بتحضير الصلصة البيضاء، يمكنك تحضيرها بشكل أسرع عن طريق تحضير كيس شوربة كريمة دجاج فورية ولكن اجعليها ثقيلة كالصلصة وليست مخففة حتى لا تصبح شوربة فستجدين صلصلة بيضاء أمامك تفي بالغرض، ولنتيجة أفضل يمكنك تحضير صلصلة بيضاء بهذه الطريقة:

معلقة كبيرة دقيق أبيض وحركيها مع الماء واتركيها جانبًا.

قومي بتحمير الثوم ولكن دون أن يحمر لونه في القليل من الزبدة وضعي قطرات من الزيت حتى لا تحترق الزبدة.

ضعي مزيج الدقيق على الثوم ثم مرقة ماجي والكريمة وقومي بتحريك المكونات سويًا.

يمكنك إضافة جبن تركي أو موزاريلا حسب الرغبة.

 بعد الانتهاء من عمل الصلصة البيضاء قومي بوضع المشروم على الصلصة وقدمي المكرونة المسلوقة  مع الملح وحدها وضعي الصلصة البيضاء بالمشروم في وعاء شيك ليأخذ كل فرد منها ويضع على المكرونة حسب رغبته، ويمكنك إضافة القليل من البروكلي المسلوق أو البقدونس حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: يمكنك طهي البطاطس المشوية بالزبدة في الفرن بجانب هذه الوجبة وسنعرضها في مقالٍ أخر.


 تعليقاتكم

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

La Fiesta Events Egypt
CONTENT MAK Company